小葱拌黄豆独家

小洞天

小葱拌黄豆

炎炎夏日，酷暑难耐，一碟小葱拌黄豆清香四溢，夹杂着淡淡的葱香，美味可口，再来一听冰爽的啤酒，简直妙不可言。

主料

黄豆200克

辅料

小葱1颗

调料

小葱拌黄豆的做法步骤

1.黄豆用清水浸泡一晚上。
2.入开水锅中煮十余分钟（正好蒸米，所以就一锅蒸了）。至熟。
3.把蒸熟的黄豆放入盘中。
4.放入小葱碎、米椒碎。
5.调入盐、味精、味极鲜酱油、五香粉。
6.把热花椒油淋上。
7.淋少许香油。
8.搅拌均匀即可。

小窍门&温馨提示

1.煮好的黄豆要挑去豆皮和贼豆。
2.要充分煮熟。
3.热油要淋到葱花香五香粉上，激出香味儿。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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