凉拌秋葵独家

苹果的萍

凉拌秋葵

粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！
记录生活中的点点滴滴！

主料

秋葵5个

辅料

调料

凉拌秋葵的做法步骤

1.本地秋葵好嫩的，洗干净去蒂。
2.从中间剖开。
3.清水加盐、少许植物油，这样绰出来的秋葵颜色碧绿。
4.水开放秋葵绰一分钟。
5.大蒜末、红辣椒碎浇上滚油。
6.加入生抽、老抽、蚝油、香醋拌匀。
7.绰水的秋葵摆盘。
8.淋上料汁，放冰箱冷藏口感更好。
9.拌拌开吃啦！

小窍门&温馨提示

调料没有固定的比例，不像烘焙所有调料都精确到克，可以根据自己的口味调整比例。喜欢酸的多放醋，我喜欢老抽、醋所以这两种放得多。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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