三鲜牛肉丸

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三鲜牛肉丸

这个肉丸子加了很大比例的胡萝卜，芹菜和香菇，吃起来鲜嫩多汁，还有蔬菜的清香味，不会很腻~既满足了大熊吃肉的欲望，也符合我热量不能太高的要求。

主料

辅料

三鲜牛肉丸的做法步骤

1.准备材料。
2.香菇泡发。
3.芹菜切碎。
4.芹菜切碎。
5.胡萝卜切丁。
6.泡发好的香菇切丁。
7.把蔬菜丁和牛肉丝充分混合在一起。
8.加入盐，白糖和胡椒粉调味。
9.倒入2勺生抽。
10.加入适量蚝油提鲜。
11.加入适量淀粉，拌匀。
12.搓成大小相等的丸子，上锅蒸15分钟。此时的丸子还没熟透。
13.热锅下油，下丸子把表皮煎香，丸子内部也基本熟了。

分类：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

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