菜谱
搜索
阴差阳错
夏忆恩
发布
蒜薹--腊肉:一个是青葱岁月,一个是久经熏染......
初级
爆
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
腊肉
适量
辅料
姜末
适量
蒜末
适量
配料
蒜薹
适量
胡萝卜
适量
阴差阳错的做法步骤
1.
蒜薹,胡萝卜切好备用,
2.
姜蒜切好备用
3.
腊肉洗干净,放蒸格里,整熟
4.
蒸熟的腊肉,切薄片,备用
5.
锅里少许热油(防止沾锅),放入腊肉爆出油,喜欢吃干一点的多爆炒会,然后起锅,
6.
用腊肉炒出来的油,炒蒜薹和胡萝卜,加少许盐即可,腊肉大多偏咸
7.
蒜薹和胡萝卜断生即可倒入刚炒好的腊肉,拌匀起锅,(味精会破坏腊肉的醇香)
分类:
热菜
家常菜
自制食材
老人
午餐
查看全部(共7步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
三汁焖锅
椰子鸡
西红柿炖牛肉
炸带鱼
土豆炖鸡块
炖鱼
水煮鱼片
咕咾肉
酱骨头
酸辣鸡杂
清汤火锅
炸酥肉
青椒酿肉
红烧肉炖土豆
咖喱鱼丸
五香熏鱼
美食天下首页