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番茄牛腩
阿点妈
初级
焖
酸甜
一小时
主料
牛腩
400g
番茄
3只
辅料
洋葱
4分1个
调料
生姜
适量
白砂糖
1匙
盐
适量
八角
适量
桂皮
适量
陈皮
适量
大蒜
适量
油
适量
番茄牛腩的做法步骤
1.
牛腩切大块,配料洗净备用。
2.
牛腩焯水洗去血污。
3.
材料放进高压锅,加水,压15分钟。
4.
番茄去皮切块,洋葱切小块。
5.
油锅爆香洋葱。
6.
倒入番薯翻炒。
7.
炒至起沙出水。
8.
加入压得软烂的牛腩和牛肉汤。
9.
大火煮至汁浓稠,加一匙白砂糖。
10.
加盐调味,出锅。番茄汁拌饭拌面都是一流的。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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