鹌鹑蛋焖鸡肉 独家

1.成品图来一张！美味好吃！

2.生姜去皮切片，大蒜去皮，鹌鹑蛋提前煮熟，去壳，洗干净备用。

3.香菇提前浸泡洗干净，鸡肉半只去除内脏，洗干净切块备用。

4.大火烧开水，倒入鸡肉和香菇。煮片刻。

5.捞出沥干水分备用。

6.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入八角，干辣椒，生姜片，冰糖，烧至冰糖融化。

7.倒入鸡肉和香菇炒片刻。

8.加入一勺生抽，老干妈辣椒酱一勺。

9.倒入鹌鹑蛋。

10.加入适量水，然后开启大火，转小火焖25分钟。

11.大火收汁即可！

12.盛入盘中，成品图，开吃啦！