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鲜蔬豆渣面饼
飞雪飘絮
基于上次的豆渣饼比较绵软,这次就想能改变口感。所以,减少了豆渣的用量,加了芹菜、胡萝卜,果然,口感很不错的。值得经常食用。
简单
烧
清淡
十分钟
主料
普通面粉
2勺
豆渣
2勺
辅料
芹菜
适量
胡萝卜
适量
配料
食盐
半茶匙
植物油
2勺
水
适量
鲜蔬豆渣面饼的做法步骤
1.
取用普通面粉2勺放入碗内;
2.
芹菜和胡萝卜洗净后切成细粒;
3.
取用早上豆浆机所出的豆渣
4.
豆渣2勺加到面粉碗内,
5.
加半茶匙食盐
6.
倒入芹菜和胡萝卜细粒
7.
加适量的水搅拌成糊。加水多,摊出的饼就薄;反之就厚。
8.
煎锅热油2勺,荡开
9.
倒入面糊,用勺子摊匀
10.
中小火,盖上盖子希望熟得快些(随手取用了炒锅的盖子)
11.
翻个面再煎
12.
我不想吃绵软的,就翻来覆去地煎了几分钟,有些焦黄后即关火出锅装盘。
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