脆皮香蕉

晨曦Emily 发布

脆皮香蕉

香蕉是夏季不可缺少的水果，香蕉对于治愈便秘者有帮助。脆皮香蕉是甜食的一种仪式感。

主料

香蕉2个

辅料

鸡蛋2个
烘焙蛋糕粉60g
面包糠50ml

脆皮香蕉的做法步骤

1.准备食材，鸡蛋、香蕉、蛋糕粉、面包糠。
2.按量装盘蛋糕粉。
3.按量装盘面包糠。
4.香蕉切段或者手撕成N段。
5.按步骤先裹蛋液，然后裹蛋糕粉，再裹一次蛋液，最后裹面包糠。
6.锅中倒入食用油，开火，控制好火候。
7.用筷子夹住放入锅中，炸至两面金黄。
8.成品装盘。
9.

小窍门&温馨提示

1.步骤顺序不能混乱，失败中寻找成功的基础。
2.火候很重要，大火小火把握拿捏要到位。
3.酥脆甜而不腻，也需要卫生健康的制作方法与过程。
4.制作过程很重要，过程把握与结果成正比还是反比有一定关系。行动总比不做强。

分类：小吃

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