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【豆腐的倾心吃法】回锅豆腐
苽苽
发布
简单
烧
微辣
十分钟
食材明细
主料
豆腐
适量
辅料
青葱
2根
蒜
2瓣
姜片
2片
配料
郫县豆瓣酱
1勺
白糖
适量
鸡精
适量
回锅豆腐的做法步骤
1.
准备好材料。
2.
豆腐洗净后切成小块状。
3.
切好葱,姜,蒜。
4.
锅内倒油加热后,把豆腐放入煎会。
5.
豆腐表面稍稍煎黄即可乘出控油。
6.
锅内留余油,把葱白,蒜片,姜片放入炒香。
7.
再把煎好的豆腐放入,加入1勺的郫县豆瓣酱,白糖半小勺,鸡精少许,翻炒均匀。
8.
最后把青蒜叶放入炒匀即可。
9.
豆瓣酱有点咸了,所以不需要再加盐。
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