简单易做的麻辣香锅

清雅小厨

简单易做的麻辣香锅

今天和大家分享一款，用大厨四宝的麻上辣香锅调料做的麻辣香锅，麻辣鲜香超过瘾，特别适合厨房小白，无需繁琐的调料和步骤，喜欢吃什么菜就放什么菜。

主料

海虾8只
香干豆腐叶15片
土豆1个
花菜花100
胡萝卜1根
莴笋1根
莲藕1节

辅料

大厨四宝奥尔良烤翅腌料80克
香菜1根
蒜瓣5瓣
细红椒2个
食用油3勺

调料

香菜1根

麻辣香锅的做法步骤

1.准备食材。
2.虾掀起头部外壳，去除里面的粪便和虾线，胡萝卜，莴笋和土豆切成条，干豆腐和香干豆腐片切小块，莲藕切片，花菜小朵。
3.准备佐料：花菜切小朵，香菜切小段，蒜瓣切末，辣椒切圈。
4.锅里放入水烧开，加一点盐一点食用油，放莴笋和土豆以及胡萝卜条和莲藕焯水捞出备用，放入芹菜焯水捞出备用。
5.干豆腐和五香豆腐片焯水捞出备用。
6.放入虾焯水捞出备用。
7.锅里放入3勺食用油，放入蒜末炒香，倒入80克麻上辣香锅调料炒香。
8.倒入虾炒香。
9.倒入所有蔬菜翻炒均匀。
10.倒入辣椒圈。
11.翻炒至断生。
12.成品图。

小窍门&温馨提示

每个人口感不同，根据自己的喜欢，酌情增加或者减少佐料。

分类：热菜川菜午餐晚餐

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