酱香豆腐

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酱香豆腐

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辅料

调料

酱香豆腐的做法步骤

1.豆腐切小块，淋上打散的蛋液，混合均匀。
2.锅里热油，放入豆腐小火慢煎。
3.切好芹菜，辣椒碎，蒜末。
4.碗里加入盐，酱油，蚝油，糖，半碗水拌匀。
5.豆腐煎至两面金黄铲起备用。
6.锅里热油爆香蒜末，辣椒，然后加入少许辣椒酱炒出红油。
7.倒入调好的酱汁和豆腐拌匀，大火煮开转小火焖5分钟。
8.加入芹菜梗再煮一分钟。
9.最后加入水淀粉煮至浓稠，加入芹菜叶拌匀即可出锅。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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