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香辣花蛤粉丝煲

Meggy跳舞的苹果

夏天快手入味的小海鲜非花蛤莫属了,几块钱一斤,花20来块钱就能炒一大锅,边吃边咂摸滋味,又解馋又减肥了。
今天这锅香辣花蛤是针对大多数人的,微辣咸鲜,不能吃辣的可将其中的辣酱和辣椒去掉,加点韭菜啥的,依然不失为一道开胃好菜。

主料
辅料

香辣花蛤粉丝煲的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 花蛤焯水后也不能张嘴就是死的,不能食用;
2. 因为花蛤入锅后会和调料混合在一起,不管放不放粉丝,汤汁都很鲜美,拌饭蘸馒头都很香,所以一定要将贝壳表面清洗干净;
3. 配菜不只限于这些,用量也可多可少;
4. 粉丝本就是熟制品晾干而成的,所以入锅后只要变软就可出锅。

分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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