香辣藕片独家

红•宏

香辣藕片

辣味总会提升人的味蕾，一道香辣藕片和艳阳高照的夏天真是绝配。

主料

莲藕一节

辅料

调料

香辣藕片的做法步骤

1.准备一节莲藕。
2.切薄片放水里备用。
3.起锅烧开水，水开后把莲藕倒进去，放少许醋焯水30秒。
4.准备调料，大蒜切末，香菜切末。
5.另起锅烧油，油冒烟后倒在调料上面。
6.里面加3勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油拌匀备用。
7.炒好后的藕片放到碗里，把调料汁倒进去。
8.里面加香菜，少许香油抓均匀即可。
9.一道香辣藕片就做好了。

小窍门&温馨提示

炒莲藕时倒些醋可以防止莲藕氧化。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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