我喜欢吃山药, 山药是药食同源之精品。铁棍山药又是山药中的“极品”. 我们这里只有一般的山药,这个铁棍山药是朋友送的, 用这个铁棍山药做过几次,口感确实比我们本地的要好, 吃着面面的,久煮不烂,有微微的甜味。 今天用铁棍山药炒黑木耳,加上胡萝卜与青蒜,颜色是不是很诱人?