劲爆鸡米花

1.原料：鸡胸肉

2.调料：葱 姜 盐 黄酒 胡椒粉 鸡蛋

3.将所有调料和鸡块搅拌，腌制1小时

4.放入淀粉和面包糠，每块鸡块都均匀抹上

5.油锅热了，放入鸡块炸制即可8成熟时捞出，晾一会再炸

6.出锅

7.碎碎念鸡块一定要用淀粉和面包糠裹住，淀粉和面包糠有锁水的作用，否则会炸的很焦，影响口感。炸前将葱花挑拣出来，入油锅炸焦了不好油要到一定温度才可以炸下次还想着做上校鸡块，期待成功~~~