茄汁鸡翼

1.锅里加入料酒，盐，姜烧开水，放入鸡翼焯水2分钟捞起沥干水分。

2.锅里热油，放入鸡翼煎至两面金黄。

3.铲起备用。

4.碗里加入盐，番茄酱，糖，适量水拌匀倒入锅里煮开，再放入鸡亦转小火煮5分钟。

5.时不时翻转一下。

6.煮至汤汁收干即可。

7.撒上葱花。