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脆皮山药
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简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
山药
一根
辅料
青椒
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
淀粉
适量
小米辣
适量
调料
盐
适量
油
适量
豆瓣酱
适量
脆皮山药的做法步骤
1.
山药切块加些淀粉拌匀。
2.
切好姜葱蒜,小米辣,青椒。
3.
锅里热油放入山药小火慢炸。
4.
炸至表皮酥脆捞起。
5.
留底油爆香蒜姜葱,辣椒,再加少许豆瓣酱翻炒出香味。
6.
然后加入山药翻炒一分钟,再加青椒,盐翻炒,炒熟即可。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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