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花生桃酥
lanyun2zl
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简单的小点心,小时候常吃,现在自己做了送给妈妈。
简单
烤
甜味
三刻钟
食材明细
主料
普通面粉
300克
熟花生碎
50克
辅料
食用油
90克
猪油
50克
鸡蛋
1个(约50克)
配料
细砂糖
120克
小苏打
3克
泡打粉
2克
花生桃酥的做法步骤
1.
材料图
2.
面粉过筛后倒入大碗,加食用油、猪油和打散的鸡蛋。
3.
加熟花生碎。
4.
加入细砂糖、小苏打和泡打粉搅拌均匀。
5.
活成光滑面团,室温醒30分钟。
6.
取一小块面团搓成圆球后压成小饼,即桃酥生坯。
7.
烤盘铺油纸,桃酥生坯摆放整齐,中间留少许缝隙防止粘连。
8.
表面刷一层鸡蛋液。
9.
烤箱中层上下火180°C烤15分钟左右至表面金黄即可。
10.
香喷喷的桃酥出炉了。
11.
放烤网上晾凉后密封保存。
小窍门&温馨提示
不喜欢猪油的可以换成等量食用油。
分类:
糕点
烘焙
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早餐
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