嫩姜烧麻鸭

蓝雨阳光780913

嫩姜烧麻鸭

营养美味烧菜。

主料

麻鸭500g
嫩姜100g

辅料

调料

嫩姜烧麻鸭的做法步骤

1.麻鸭洗干净以后放入冷水中烧开去血水。
2.辣椒切成段，嫩姜切成片，香菇一朵切成两半。
3.过了水的鸭肉先放入锅里煸干水分。
4.锅里放入油，把煸干水分的鸭肉放入油中煸炒至金黄。
5.再倒入嫩姜和香菇翻炒。
6.加入水焖烧30分钟。
7.再倒入茶树菇和青椒，这样能保持青椒入味，又不会把青椒烧融。
8.大火烧10分钟后，放入生抽和盐即可出锅。
9.香味浓郁的烧鸭子出锅啦！

小窍门&温馨提示

起锅前10分钟再倒入茶树菇和青椒，这样能保持青椒入味，又不会把青椒烧融。

分类：热菜家常菜

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