椒盐花生米

微米

椒盐花生米

椒盐花生米，喜欢吃花生米的朋友听着有没有流口水哈，昨天做了拿到办公室与同事分享，哈哈，得到很多“大拇指”哦。
花生是个好东西哈，自古以来就有“长生果”的美誉。民谚道：“常吃花生能养生”，但是痛风患者、胆囊切除者、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者、糖尿病患者、高脂蛋白血症患者、消化不良者、跌打淤肿者、想减肥的人应远离花生，因为花生是高蛋白质、高脂肪的食物。

主料

生花生米适量

辅料

花椒适量

配料

盐适量

椒盐花生米的做法步骤

1.原料图。
2.碗里放入平时炒菜的2倍盐，用温水化开，放入花椒、八角，花生米洗净，倒入碗里浸泡7—8小时。我是头天晚上浸泡，第二天做，这样入味。
3.浸泡好的花生米洗一下，沥干水。
4.放微波炉里微4分钟。
5.这是半成品，水分慢慢收干，放置，把花生米翻一下，稍稍晾凉。
6.然后再放入微波炉微3分钟，这时可以听到花生噼里啪啦的“爆炸”声了，满屋子飘香哈。
7.拿出晾片刻。如此循环，再微2分钟、1分钟，待晾凉就很脆了。

小窍门&温馨提示

1、盐要多放点，水要没过花生，这样才可以把花生浸泡入味。

2、花生米从微波炉里拿出要稍微晾凉，反面，然后再微，防止热量过高而烤焦，微波的时间一次比一次短，微至花生米用手一捏很硬，皮能搓下来就可以了。

分类：小吃家常菜常见菜式儿童朋友聚餐夏季食谱午餐

查看全部(共7步)

椒盐花生米的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页