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鸡汤热面

鸡汤热面

上学的时候,学校门口的"老太太冷面"是学生们的最爱!不大的门脸,几张破旧的长条桌,桌子上摆着一排罐头瓶,里面装着稀释好的腐乳汁、麻酱汁、蒜汁,还有干湿两种辣椒面,这些调料是冷面热吃的标配,一碗热乎乎的热面中飘着小虾皮,配一个茶叶蛋,冷面店都会备好一大盆甘蓝丝的小咸菜,吃的时候到收银台那拿个小碟自取,回到桌上自己加点醋,这是我们那一代人珍藏在脑海里的求学期间的美食记忆!
今天家里有鸡汤,正好做个热面吃,找找过去的感觉!

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辅料
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鸡汤热面的做法步骤

分类: 主食 面条 家常菜 早餐
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