香菇豆腐

1.材料切好。

2.碗里加入盐，酱油，耗油，糖，胡椒粉，淀粉，适量水拌匀。

3.豆腐煎好备用。

4.锅里热油爆香蒜姜，倒入冬菇丁炒香，再加入豆腐翻炒一下，倒入调好的酱汁焖5分钟。

5.再加入青红椒翻炒。

6.炒至辣椒断生加入葱段翻炒均匀即可。