土豆好吃酸爽是成为最常见菜的一个原因,另一个原因是营养均衡,含有丰富碳水化合物、维生素和钾等微量元素,具有抗衰老、促消化、降血压等功效。吃土豆更能有饱腹感,不会摄取过多脂肪,减肥时期的人吃土豆可以帮助其代谢掉多余脂肪。