凉拌腐竹

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凉拌腐竹

主料

辅料

葱适量

调料

凉拌腐竹的做法步骤

1.准备好食材，腐竹提前泡发。
2.泡好的腐竹。
3.辣椒、大蒜头、姜都切成末。
4.剁碎。
5.起锅烧油。
6.小火，下入辣椒蒜末煸出香味。
7.加入白芝麻。
8.加入花生碎继续煸出香味。
9.翻炒均匀。
10.用碗盛出。
11.加鸡精、蚝油、生抽、蒸鱼汁调味，待用。
12.起锅烧水。
13.水开后，下入腐竹焯水几秒钟。
14.捞出腐竹沥干水分。
15.加入之前炒好的酱料。
16.加入葱段和香油，翻拌均匀即可。
17.好了😁。
18.成品图再来一张😁。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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