自家浓郁火腿咖喱-不吃米饭的都可以吃上满满一碗

爱做菜的王小厨

自家浓郁火腿咖喱-不吃米饭的都可以吃上满满一碗

我非常喜欢咖喱，浓郁的咖喱味道完美的融合在食材中吃一口那浓郁又带着椰奶香味的咖喱在嘴里爆炸瞬间整个人犹如浸润在咖喱的世界中。自家制作咖喱也很简单，相信自己，我们开始吧。

主料

土豆2个
紫皮洋葱2个小
胡萝卜1根
火腿半根

辅料

火腿咖喱的做法步骤

1.土豆切丁，泡在冷水中至淀粉沉淀，静置。
2.洋葱切块。
3.胡萝卜切丁。
4.锅中放入食用油，将胡萝卜及土豆块倒入炒锅中，上下翻拌，炒制。加入冷水，小火，慢慢煮食材，此时不要加洋葱因为洋葱好熟。
5.胡萝卜和土豆快熟了之后，加入洋葱块、火腿丁继续煮。最后加入咖喱块继续炖，加少许食用盐，一定小火（如果喜欢奶味可以在里面加一点淡奶油，至咖喱浓稠）。
6.出锅时滴几滴香油更好吃哦。把它浇在米饭上一起吃，别提多香了。

小窍门&温馨提示

这个菜谱是一个万能食谱，如果喜欢牛肉或者鸡肉的咖喱，可以把里面的火腿换掉哦。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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