炒三丁

1.杏鲍菇，胡萝卜，菜椒切丁，切好蒜末。

2.锅里热油倒入蒜末炒香，加入三丁大火翻炒均匀。

3.炒软后加入盐，酱油，耗油，醋，糖少许水翻炒均匀，盖盖子焖1分钟左右即可。