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彩椒炒鸡蛋
大海微澜
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天热人就没食欲,每天都不知道该吃啥好,试试这道家常小炒,味道清香,色彩诱人,好吃不腻,爽口开胃,我家一周至少吃三次,不仅仅是开胃、增食欲,多吃也不会长肉,相反还有减肥瘦身的作用。
初级
炒
原味
十分钟
主料
青椒
半个
红椒
半个
黄椒
半个
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
五香粉
适量
生抽
少许
彩椒炒鸡蛋的做法步骤
1.
把所有的才叫清洗干净,切块。黄瓜去皮洗净,切片。
2.
鸡蛋打散,少许兑点料酒去腥味,搅拌均匀。
3.
炒锅加入适量的油,7分热下入鸡蛋液,8分熟出锅备用,这样才鲜嫩。
4.
另起油锅,爆香五香粉和葱花,下入彩椒和黄瓜片,翻炒。少许淋点水让彩椒更滑嫩,颜色更艳丽,口感更爽脆。不用勾芡汁。
5.
下入煎好的鸡蛋,翻炒均匀。
6.
加入盐、少许生抽调味。
7.
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共7步)
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