蛋挞

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自己做蛋挞液，真的什么添加剂都不用加，就是牛奶鸡蛋白糖，做出来和外面卖的一样。成本低又健康。

主料

蛋挞坯12只

辅料

鸡蛋2个
牛奶240ml
黄油桃一个

调料

白砂糖食量

蛋挞的做法步骤

1.蛋挞坯拿出来解冻。
2.黄油桃切丁备用。
3.纯牛奶倒入奶锅中加入白糖煮热，白糖融化就行。
4.牛奶稍微晾一下加入两颗鸡蛋，用打蛋器打出泡沫，再把泡沫过滤除去。
5.蛋挞坯里放适量桃丁，放入过滤好的蛋奶混合液，入烤箱220度.15分钟左右。
6.自己看着点火候，觉得差不多就可以了。

小窍门&温馨提示

烤箱预热两分钟。

分类：烘焙甜品

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