芹菜炒虾仁

1.虾仁加入料酒，胡椒粉拌匀腌制10分钟。

2.芹菜切段。

3.胡萝卜切片。

4.锅里烧开水加点油，倒入芹菜焯水一分钟捞起。

5.胡萝卜也焯水半分钟捞起。

6.锅里热油倒入虾仁小火翻炒一下，加入姜片一起翻炒。

7.再倒入芹菜萝卜翻炒均匀，加入盐，酱油继续翻炒入味，最后加入水淀粉翻炒一下即可。