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香葱肉松面包卷
圆小π
初级
烤
咸香
三小时
主料
高筋粉
250g
鸡蛋
1个
白砂糖
15g
盐
3g
酵母粉
2g
水
125g
黄油
15g
辅料
小香葱叶
适量
黑白芝麻
适量
调料
肉松
适量
沙拉酱
适量
香葱肉松面包卷的做法步骤
1.
准备好所有材料。
2.
将除黄油之外所有材料倒进面包机揉成面团。
3.
加入黄油继续揉20分钟。
4.
将揉好的面团醒发至两倍大。
5.
取出面团,用刮板揉圆。
6.
铺上油纸,把面团放上去,擀成烤盘大小。
7.
将面团放入烤盘,扎上小孔,发酵至两倍大。
8.
切点小香葱叶。
9.
面团表面刷上一层沙拉酱,均匀撒上芝麻和香葱。
10.
烤箱预热,上下180度烤15分钟。
11.
取出来晾一下。
12.
将面包反扣在硅油纸上,用刀划几下,不要切透,划痕是为了好卷。
13.
晾至不烫手,均匀涂上沙拉酱,撒一层肉松。
14.
借助油纸将面包卷起来,注意一定要卷紧,然后放着定型直至面包凉透。
15.
切成段。
16.
在横截面抹上沙拉酱,再粘一层肉松。
17.
香葱肉松面包卷。
18.
看起来好棒👍
19.
有人在旁边已经迫不及待的吞口水。😄
分类:
烘焙
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