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土豆炖牛肉
髅小彬
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简单
炖
咸鲜
三小时
食材明细
主料
牛腩
400g
土豆
1个
辅料
植物油
1大勺
小葱
3根
姜
3片
蒜
2粒
八角
1颗
草果
1颗
白芷
1片
丁香
1匙
山楂干
3片
调料
料酒
1勺
生抽
2勺
老抽
1/2勺
海鲜酱
1匙
土豆炖牛肉的做法步骤
1.
牛腩切块。
2.
土豆去皮切块。
3.
牛肉放入锅中焯水后捞出。
4.
锅中加入植物油,放入牛肉块翻炒1分钟。
5.
加入葱段,姜片,蒜粒。
6.
再放入八角,草果,白芷,丁香和山楂干炒香。
7.
加入料酒,生抽,老抽和海鲜酱翻炒均匀。
8.
倒入适量清水烧开转小火煮1小时。
9.
放入土豆块继续小火煮15分钟,大火收汁即可。
分类:
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