家常豆腐

1.豆腐一块。

2.洗净切片，加盐，酱油腌制半小时，用生淀粉上浆。

3.红辣椒少许切片。

4.蒜子切粒。

5.木耳用水将其泡发开。

6.豆腐用刀从中间一分为二。对角线先竖着切一刀，然后再横着切一刀就变成了四个三角形。

7.就变成了这种形状。

8.取出其中一块三角豆腐，切开1条线，又成两个三角形

9.电饼铛预热，淋少许油，将三角豆腐块放入油锅中煎。

10.煎好了一面成金黄色，再反过来接另外一面。肉片入炒锅烧熟，忘拍图了了！

11.炒锅里放少许油，将大蒜粒倒入油锅中爆香，再倒入红辣椒块。

12.倒入煎好的豆腐。

13.加入黑木耳与炒熟的肉片。

14.放盐，蚝油，酱油加少许水焖，最后加少许水淀粉勾芡，美味又下饭的家常豆腐做好了。

15.您学会了吗。