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烤茄子
水怜忧
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生活中一般茄子都是炒着吃或者炖着吃,其实烤着吃也是非常好吃的,近几年在烧烤店是非常热门的。烤茄子香嫩可口,好吃到停不下来。
简单
烤
原味
二十分钟
食材明细
主料
茄子
2个
辅料
蒜
半头
小葱
2根
胡萝卜
少许
植物油
少许
调料
料酒
1勺
生抽
3勺
蚝油
1勺
米醋
2勺
胡椒粉
少许
孜然粉
少许
肉桂砂糖
少许
白芝麻
少许
烤茄子的做法步骤
1.
准备好食材跟配料。
2.
茄子洗净后在表面刷上一层植物油,放入空气炸锅180度5-10分钟。
3.
大蒜、小葱、胡萝卜全部切碎,再加入全部配料拌匀备用。
4.
茄子中间划一刀分成两半,铺满调好料汁。
5.
再次放入空气炸锅,180度10-15分钟。
小窍门&温馨提示
1.具体烤制的时间跟温度需要根据自己的设备酌情调整。
2.喜辣的小伙伴可在料汁内加上小米辣,味道也很不错哟。
分类:
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