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芋蒙焖鱼
香蕉班Cake
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芋蒙是那良特产。
初级
焖
酸咸
半小时
食材明细
主料
鱼
一尾
芋蒙
150g
辅料
油
适量
姜片
适量
料酒
适量
葱段
适量
小米椒
1个
生抽
适量
白糖
适量
芋蒙焖鱼的做法步骤
1.
预备材料,鱼清洗干净。
2.
热油,下姜片,葱段。
3.
先把鱼煎好。
4.
再翻另一面煎。
5.
煎到金黄色,下一点料酒,下生抽调味。
6.
下那良芋蒙,两勺白糖调味,和小米椒,加入适量开水,焖煮。
7.
直到水收干,就可以出锅了。
小窍门&温馨提示
中途可以试味,毕竟芋蒙少吃,有点酸酸的,加糖调一下,不够就自己再加。
分类:
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