农家一碗香

小家有女初长成发布

农家一碗香

农家一碗香是湘菜中的一道招牌菜，与亲们分享。

食材明细

主料

辅料

农家一碗香的做法步骤

1.准备食材：五花肉切薄片，青红椒切滚刀块，蒜瓣切片，生姜切片。
2.起锅烧油，先后煎制4枚荷包蛋。
3.煎好的荷包蛋盛出切片。
4.起锅烧油。
5.下入五花肉煸炒出油脂，然后盛出。
6.用煸出的油脂爆香青红椒。
7.当青红椒片表面被炒出虎皮时，下入豆豉、蒜片、姜片爆香。
8.下入五花肉肉片和鸡蛋翻炒。
9.加入食盐和生抽，翻炒均匀后关火。
10.成品图。

分类：热菜家常菜

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