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色泽诱人的五彩豆丁

色泽诱人的五彩豆丁

色彩斑斓,颜色诱人的五彩豆丁是一道以青豆和甜玉米粒为主料的素菜。非常深受小朋友的喜爱。青豆为鲜豆类,蛋白质、钙质丰富; 又名青大豆。青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用; 青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

主料
辅料
配料

五彩豆丁的做法步骤

小窍门&温馨提示

青豆要先煮熟,去掉豆腥味。
分类: 热菜 素菜 家常菜 夏季食谱 冬季食谱 丰胸
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