酸辣鸭血

• 
  1.准备原材料鸭血、黄瓜、胡萝卜、葱、姜、蒜、红辣椒、泡椒。
• 
  2.鸭血切成小块放入开水中焯熟去除杂质。
• 
  3.焯好水的鸭血立即放入冷水中过凉。
• 
  4.处理好的鸭血沥干水份备用。
• 
  5.泡椒和红辣椒洗净切粒。
• 
  6.锅中放入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入泡椒和红辣椒粒炒出辣味。
• 
  7.放入鸭血大火快速翻炒。
• 
  8.炒至鸭血均匀裹上料汁。
• 
  9.添加适量清水大火烧开。
• 
  10.鸭血炖至汤汁不多时改中小火炖。
• 
  11.放入黄瓜和胡萝卜丁同时放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。
• 
  12.酸辣可口的鸭血装入盘中就大功告成了。
• 
  13.搭配小花卷和鸡蛋、坚果一起吃味道一级棒
• 
  14.鸭血酸辣爽口入口即化口感非常完美。
• 
  15.看着诱人的美食让我感觉自己非常幸福哦。

小窍门&温馨提示