蒜香鸡排

1.鸡胸肉对半切开洗净，加入盐，料酒，酱油，老抽，拌匀腌制半个小时。

2.切点姜末。

3.蒜末。

4.锅里热油放入鸡排小火慢煎。

5.煎至两面金黄加入适量水，煎至收干汁即可，晾凉后切小块。

6.锅里热油爆香蒜姜末，加入适量水煮开后加入盐，酱油，蚝油，糖，醋，水淀粉煮至浓稠即可。

7.淋上酱汁。

8.美味。