菜谱
搜索
干炸小鲫鱼
全の美食
发布
简单
炸
原味
半小时
食材明细
主料
鲫鱼仔
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
花椒粉
适量
鸡蛋
2个
淀粉
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
油
适量
干炸小鲫鱼的做法步骤
1.
鲫鱼清理干净,加入盐,蚝油,料酒,姜,葱,花椒粉拌匀腌制半个小时。
2.
碗里加入2个鸡蛋,淀粉,油搅拌均匀,放入鲫鱼均匀沾上蛋液。
3.
锅里热油,放入鲫鱼慢炸。
4.
炸至金黄铲起。
5.
再转中火热油,放入鲫鱼再炸2分钟左右即可出锅控油。
6.
金黄酥香。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共6步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
蜜汁叉烧
红烧豆腐
炒三丁
蒜香排骨
荷包蛋
椒盐豆腐
酸菜炖排骨
茄汁鹌鹑蛋
油焖茄子
培根金针菇卷
咖喱鸡块
紫菜蛋花汤
肉末酸豆角
西红柿炖牛腩
青椒土豆丝
青椒炒肉丝
美食天下首页