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红烧鸭翅
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简单
煮
酱香
半小时
食材明细
主料
鸭翅
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
花椒
适量
八角
适量
香叶
适量
干辣椒
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
冰糖
适量
酱油
适量
耗油
适量
老抽
适量
油
适量
胡椒粉
适量
红烧鸭翅的做法步骤
1.
备好材料。
2.
鸭翅倒入锅里烧开水,加入料酒,焯水3分钟捞起沥干。
3.
锅里热油放入几颗冰糖炒出糖色,倒入鸭翅翻炒均匀上色。
4.
加入香料一起翻炒均匀,加入适量开水,盐,酱油,耗油,老抽,拌匀大火煮开转中小火煮半个小时。
5.
最后加入胡椒粉炒匀,大火收汁即可。
6.
装盘撒上葱花。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共6步)
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