小炒豆干 独家

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  1.豆干切成条。
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  2.干辣椒，蒜，生姜切好。白菜切丝。
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  3.锅里烧清水，里面加一点料酒或者白酒。
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  4.小白菜焯水30秒。
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  5.豆干焯水30秒。
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  6.白菜焯水30秒。
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  7.热锅冷油油温五成热时。放蒜，姜，干辣椒炒香。
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  8.放入豆干快速翻炒。
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  9.放入小白菜翻炒。
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  10.放入适量的盐，放入生抽。
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  11.放入一点的醋，最后放鸡精翻炒均匀即可。
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  12.出锅啦，特别的美味。

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