土豆版蛋黄酥

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土豆版蛋黄酥

主料

土豆一个

辅料

调料

盐适量

土豆版蛋黄酥的做法步骤

1.土豆去皮上锅蒸熟。
2.蛋黄打散，红豆沙。
3.土豆蒸熟后晾凉捣碎，再过筛。
4.加入少许盐，黄油抓匀。
5.分成小块，包入红豆沙，搓成圆球放入烤盘。
6.刷上一层蛋黄，撒上黑芝麻，烤箱预热，180°烤15分钟即可。
7.软糯蛋黄酥就做好了。

分类：小吃甜品

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