排骨香辣锅 独家

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  1.准备好所需的蔬菜，这个蔬菜可以随意搭配，我用的是莲藕和土豆，所以这两种啦是。要切片和浸泡一会儿的抛出里面的淀粉。
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  2.排骨焯水以后。加少许的奥尔良腌鸡料腌制。
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  3.锅里放油七成油温时放入大排骨。开中火炸。
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  4.排骨两面金黄酥脆捞出备用。
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  5.大虾提前清理好。
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  6.炸排骨的油，继续用小火把大虾炸熟备用。
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  7.继续把莲藕和土豆炸熟。
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  8.准备好配菜。
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  9.锅底留油，放入葱段，姜片，大蒜炒香。
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  10.放入郫县豆瓣酱和豆豉炒香。
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  11.放入排骨和大虾翻炒均匀。
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  12.放入生抽。放点儿老抽提色，再加入少许的白糖。
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  13.放入炸好的土豆和藕片，大火收汁。
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  14.汤汁收的差不多的时候放入洋葱和青椒。
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  15.快速翻炒。
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  16.均匀的撒上白芝麻。
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  17.起锅淋点芝麻油就可以开吃啦！

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