茶叶蛋

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茶叶蛋

加糖的作用是提升整体味道，不要加多了。

食材明细

主料

鸡蛋8个

辅料

茶叶2勺

调料

茶叶蛋的做法步骤

1.鸡蛋放入水中大火烧开，转小火煮5分钟。
2.捞出冲凉水，不烫手后，用勺子轻轻敲鸡蛋。
3.锅中放入所有调料，大火烧开。（放1～2勺茶叶就可以，我接电话手滑倒多了("▔㉨▔)汗）
4.放入鸡蛋，转小火煮30分钟。
5.将鸡蛋捞出放入盆中，汤倒入盆中，佐料倒掉。第一次吃的时候如果感觉咸蛋味够了，就把汤倒了，如果淡就泡汤里。

分类：小吃家常菜早餐

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