韭菜米饼

举个栗子喵

韭菜米饼

主料

辅料

韭菜米饼的做法步骤

1.韭菜沥干切碎。
2.热锅注油，炒软韭菜碎。
3.韭菜碎跟米饭拌匀。
4.鸡蛋打入碗中，加精盐和胡椒粉。
5.搅拌均匀
6.烧红油锅，倒米饭铺平。
7.煎至边缘发焦时熄火，盖上锅盖焖5分钟。
8.翻面再开火煎1分钟。
9.盛起切块即可。

小窍门&温馨提示

熄火焖5分钟可让中央蛋液凝固，防止边缘蛋液变焦。

分类：主食家常菜早餐

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