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女士最爱—红烧冬瓜
独家
琴韵优雅
冬瓜是最好的减肥食品,冬瓜比较清淡,加入一点五花肉会更鲜香好吃,荤素搭配,营养均衡。
简单
烧
咸鲜
十分钟
主料
冬瓜
400g
五花肉
200g
辅料
青椒
适量
姜
适量
红椒
适量
蒜
适量
调料
精盐
适量
东古一品鲜酱油
一匙
蚝油
半匙
料酒
一匙
白糖
少许
淀粉
适量
豆瓣酱
一匙
红烧冬瓜的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
冬瓜去皮去瓤,切小条。
3.
五花肉切薄片,青红椒切条,姜蒜切片。
4.
锅中加入食用油,放入五花煸炒出油脂。
5.
下入姜片炒香,下入豆瓣酱炒出红油,下入冬瓜煸炒。
6.
加入精盐,一品鲜酱油,蚝油,料酒,少许白糖提鲜,炒至冬瓜变软。
7.
加入适量热水,盖上盖子烧制。
8.
冬瓜烧熟时下入青红椒蒜片,用水淀粉勾芡既可出锅。
9.
鲜香可口,成品图。
小窍门&温馨提示
1.不喜欢汤多的可以少放,可自行调整。
2.口味可根据个人喜好调整。
分类:
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