韭菜鸡蛋馅锅贴

尔东叶

韭菜鸡蛋馅锅贴

家里有韭菜空。爱吃韭菜不分季节，不计较搭配。怎么搭配都觉得韭菜非常香。有肉无肉都爱吃。蒸煮煎来者不拒。这款韭菜、鸡蛋，搭配在一起作馅包锅贴，一如既往的喜欢。

主料

辅料

姜适量

调料

韭菜鸡蛋馅锅贴的做法步骤

1.小麦粉和成面团静置30分钟。
2.鸡蛋炒熟晾凉。炒碎些。
3.韭菜摘洗干净切碎。
4.韭菜放入盆中，加姜末、油、盐、老抽、生抽、胡椒粉搅拌均匀。
5.添加鸡蛋碎搅拌均匀作锅贴馅。
6.静置好的面团做成大小适中的面剂，擀薄作锅贴皮。
7.锅贴皮上添加馅料，提起面片中间捏严，包好锅贴。
8.平底锅烧热加少许油涂均匀，将锅贴入锅。
9.倒入适量水，盖上锅盖煎，煎熟即可关火。
10.盛出享用。

小窍门&温馨提示

馅料搭配依据个人偏爱。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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