菜谱
搜索
蓝莓慕斯
花開十三月
发布
简单
冷冻
甜味
一小时
食材明细
主料
戚风蛋糕胚
两块
辅料
奶油
200g
自制蓝莓酱
20g
酸奶
100ml
香草精
数滴
调料
吉利丁片
5g(镜面)
糖
25g
蓝莓酱
28g(镜面)
糖水
100ml(镜面)
蓝莓慕斯的做法步骤
1.
做好的六寸蛋糕胚放凉切片。
2.
准备食材(蓝莓酱自制的)。
3.
奶油加糖、香草精打发至变稠有流动性,再倒入蓝莓酱打均匀。
4.
吉利丁片冰水泡软后加热融化,然后倒入打好的奶油中搅拌均匀倒入放有蛋糕胚的模具中冰冻15分钟。
5.
同样软化加热融化吉利丁片倒入蓝莓酱调成的果汁中拌匀,十五分钟后取出蛋糕再倒入模具冻15分钟就可以吃了。
分类:
甜品
下午茶
查看全部(共5步)
蓝莓慕斯的更多做法
更多做法
蓝莓慕斯蛋糕
蓝莓慕斯蛋糕
蓝莓慕斯蛋糕
冻酸奶蓝莓慕斯
蓝莓慕斯蛋糕
蓝莓慕斯蛋糕
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
蓝莓慕斯
巧克力冰激凌
自制草莓果酱
蜜汁山药
麦芽糖
芝麻糖
冬瓜茶
玫瑰花酱
椰奶小方
红糖糯米藕
草莓冰淇淋
港式奶茶
紫薯奶昔
炖蛋
卡仕达酱
自制草莓酱
美食天下首页