麻辣水煮鱼独家

雨欣欣欣

麻辣水煮鱼

连着下了几天雨了，这个阴天吃这个水煮鱼是最好不是不过的了。市面上有很多的水煮鱼调料卖，这道菜非常的简单，新手也能做哟。

主料

草鱼一条

辅料

调料

麻辣水煮鱼的做法步骤

1.超市买来一袋现成的水煮鱼调料。
2.再买一条草鱼切鱼的时候，我们请师傅把鱼骨切断。鱼片片成薄片。反复洗净。我们先用水煮鱼调料包里面的腌粉把这个鱼片。加一点料酒进行腌制
3.锅里放油，放大葱姜蒜。炒香。再放入里面的料包。炒出红油。
4.加入适量的清水。大火煮开。
5.放入鱼骨煮。
6.鱼骨煮熟以后划入鱼片。大火煮三分钟。放入生抽。
7.关火，放入葱段儿。焖五分钟。
8.放入。调料包里面的干辣椒段，以及。花椒。均匀的撒在。鱼片上再淋上热油，放上芹菜叶。

小窍门&温馨提示

现成的调料包是非常好用的。嗯，自己可以根据口味加一些自己喜欢的东西。加一些自己喜欢的蔬菜呀什么的。

分类：热菜川菜午餐晚餐

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