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麻辣水煮鱼
独家
雨欣欣欣
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连着下了几天雨了,这个阴天吃这个水煮鱼是最好不是不过的了。市面上有很多的水煮鱼调料卖,这道菜非常的简单,新手也能做哟。
简单
煮
麻辣
二十分钟
食材明细
主料
草鱼
一条
辅料
大葱
一根
大蒜
5瓣
小葱
一根
芹菜
一根
调料
水煮鱼调料
一包
生抽
一匙
鸡精
少许
菜籽油
半勺
料酒
适量
麻辣水煮鱼的做法步骤
1.
超市买来一袋现成的水煮鱼调料。
2.
再买一条草鱼切鱼的时候,我们请师傅把鱼骨切断。鱼片片成薄片。反复洗净。我们先用水煮鱼调料包里面的腌粉把这个鱼片。加一点料酒进行腌制
3.
锅里放油,放大葱姜蒜。炒香。再放入里面的料包。炒出红油。
4.
加入适量的清水。大火煮开。
5.
放入鱼骨煮。
6.
鱼骨煮熟以后划入鱼片。大火煮三分钟。放入生抽。
7.
关火,放入葱段儿。焖五分钟。
8.
放入。调料包里面的干辣椒段,以及。花椒。均匀的撒在。鱼片上再淋上热油,放上芹菜叶。
小窍门&温馨提示
现成的调料包是非常好用的。嗯,自己可以根据口味加一些自己喜欢的东西。加一些自己喜欢的蔬菜呀什么的。
分类:
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