炸秋葵

1.新摘秋葵洗净，水烧开淖一下，过凉水控干。

2.鸡蛋打散。

3.放入少许盐.生抽.面粉.淀粉和水，用筷子搅拌均匀，成粘稠的面糊后。

4.再放入秋葵，翻拌至秋葵裹上面糊。

5.锅中放入适量油，烧至六七成热，放入秋葵小火炸至表面变色捞出控油，再入锅复炸一次捞出控油，OK。

6.装盘即食。

7.酥脆香。